フエで精進料理（ベジタリアン料理）を楽しむ旅 フエで精進料理（ベジタリアン料理）を楽しむ旅
フエはベトナムで最も精進料理（ベジタリアン料理）が豊かな街。仏教文化から生まれた繊細な菜食料理、日本の精進料理との比較、おすすめ店舗、1日・2日のモデルコースをご紹介。 [...]
タグ: フエグルメ
フエ料理は本当に辛い？――よくある誤解と真実 フエ料理は本当に辛い？――よくある誤解と真実
「フエ料理＝激辛」――ベトナム旅行ガイドや日本のグルメメディアで、こんなフレーズを目にしたことはありませんか？「フエに行くなら辛いものを覚悟して」「ブンボーフエは激辛スープ」といった表現は、日本語の情報源でも英語の旅行記 […] [...]
タイントアン瓦橋（Cầu Ngói Thanh Toàn）―フエの田園に佇む250年の記憶 タイントアン瓦橋（Cầu Ngói Thanh Toàn）―フエの田園に佇む250年の記憶
フエ郊外に佇むタイントアン瓦橋は、1776年にベトナム人女性チャン・ティ・ダオが寄進した国家級文化遺跡。その歴史、建築美、文化的価値、そして日本人旅行者のための観光ガイドを詳しくご紹介します。 [...]