コムヘン（Cơm Hến）｜フエの庶民派シジミご飯を徹底解説 コムヘン（Cơm Hến）｜フエの庶民派シジミご飯を徹底解説
ベトナム中部の古都フエを訪れたら、必ず味わってほしい郷土料理があります。それがコムヘン（Cơm Hến）です。シンプルな名前とは裏腹に、この料理には200年以上の歴史と、フエの人々の知恵が詰まっています。 コムヘンとは？ […] [...]
カテゴリー: 麺料理・主食
フエの麺料理と主食（ブンボーフエ、バインカンなど）
「ブンボーフエ」とは？ スタッフもお気に入りの牛肉麺 「ブンボーフエ」とは？ スタッフもお気に入りの牛肉麺
今回ご紹介するのは「ブンボーフエ」というお料理です。聞き慣れない名前かもしれませんが、きっと気に入っていただけるはずですよ！ 日本人ならきっと大好き！ベトナム生まれの牛肉麺です 「ブンボーフエ」は、ベトナム中部の都市「フ […] [...]