日: 2026年3月14日

フエ王宮の夕暮れ、水彩画風

フエ宮廷料理の系譜――ブンボーフエが「国民食」になるまでフエ宮廷料理の系譜――ブンボーフエが「国民食」になるまで

3月 14, 2026 | codohuex | 0 Comment | 7:02 am

ベトナム中部の古都フエ（Huế）は、1802年から1945年まで約150年にわたって栄えたグエン（阮）朝の都でした。13代の皇帝が統治したこの王朝は、中国の紫禁城を模した壮大な王宮を築き、独自の宮廷文化を花開かせました。 […] [...]