ブンボーのスープの秘密|骨、レモングラス、マムルオック ブンボーのスープの秘密|骨、レモングラス、マムルオック
ブンボーフエの魂はスープにあり。牛骨、レモングラス、マムルオックの三要素が織りなす複雑な味わいの秘密に迫ります。 スープの三大要素 1. 牛骨と豚骨 ブンボーフエのスープは、牛骨と豚骨を長時間煮込んで作ります。 牛骨:深 […] [...]
ブンボーフエの魂はスープにあり。牛骨、レモングラス、マムルオックの三要素が織りなす複雑な味わいの秘密に迫ります。 スープの三大要素 1. 牛骨と豚骨 ブンボーフエのスープは、牛骨と豚骨を長時間煮込んで作ります。 牛骨:深 […] [...]