日: 2023年3月12日

ブンヘン(Bún Hến)- フエの冷たい混ぜ麺、シジミ、バナナの花、ピーナッツ

ブンヘン(Bún Hến)|シジミと米麺のさっぱり料理 ブンヘン(Bún Hến)|シジミと米麺のさっぱり料理

フエのシジミ料理といえばコムヘン(Cơm Hến)が有名ですが、その「麺バージョン」として同じく人気なのがブンヘン(Bún Hến)です。冷たいブン(米麺)に炒めたシジミと様々なトッピングを乗せた、さっぱりとした一品です […] [...]